央视文化纪录片《百家讲坛·舌尖上的历史（第三部） 10 油炸有胃口》-高清完整版网盘迅雷下载

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《百家讲坛》栏目一贯坚持“让专家、学者为百姓服务”的栏目宗旨，是央视CCTV-10 科教频道首播的一档栏目。栏目在专家、学者和百姓之间架起一座桥梁“一座让专家通向老百姓的桥梁”，从而达到普及优秀中国传统文化的目的。本期节目主要内容：油炸是一种令人着迷的烹饪方式。现代人的餐桌上少不了油炸食物的身影，这些富有脆感的食物总能缓解我们工作一天后的疲劳，带给我们开启新一天的满满能量。其实古人对这种感觉也深有体会。油的发展有着十分漫长的历史，古人不仅喜爱油炸之后食物的口感，更珍视油的背后所象征的文化情怀。那么，中国古代的油到底经历过怎样的发展历程？本期特邀北京师范大学李凯副教授做客现场为您精彩讲述。（《百家讲坛》 20230125 舌尖上的历史（第三部） 10 油炸有胃口）【《百家讲坛》 20230125 舌尖上的历史（第三部） 10 油炸有胃口】

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