央视纪录片《2017元旦特辑—老城新味道》
《老城新味道》是中央电视台科教频道精心打造的大型美食文化类系列节目，也是科教频道重点推广的品牌节目；节目每年在春节、清明、端午、中秋、国庆期间播出；内容围绕中国及世界各地的美食、及美食背后的风俗文化展开；由主持人及美食家、美食爱好者组成“味道调查团”，去到各地，以调查美食悬念任务为主要形式；向观众展现各异的饕餮美食，有趣的民风民俗。
央视纪录片《2017元旦特辑—老城新味道》
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老城新味道（一）：秦岭巴山间的新奇味道
汉中坐落在秦岭和巴山之间，独特的地理位置和气候条件，造就了它独有的美食特征。从秦汉时期就流传下来的面皮早餐，到如今的新式的吃法。从家家户户都离不开的浆水菜坛子里翻新的独特菜肴，到经过现代烹饪方式制作出的大鲵。从古法烹制的羌族宴席，到如今的新式配搭，《味道》将带您领略秦岭巴山间的新味道。
央视纪录片《2017元旦特辑—老城新味道》
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老城新味道（二）：潇贺古道上的贺州美食
在岔山村，造型别致的铁锅中正在煮制神秘的茶汤。在一百公里外的黄田镇，扣肉已经出锅，等待即将上门的食客。在紧邻广东的信都镇，一样宝贵的食材被盖上了棉被。在广西贺州，这些片段被一条千年古道串联起来，演绎出味道十足的美食大戏。重走曾经通连南北的潇贺古道，我们触摸历史，品味别具风格的贺州美食。
央视纪录片《2017元旦特辑—老城新味道》
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老城新味道（三）：长岛味道
看似平常的素菜包子，为什么会如此受欢迎；各式各样的生猛海鲜，将组合成怎样的海岛盛宴；渔民的家常菜里，又有着哪些鲜为人知的特色美食。味道调查团将来到山东长岛县，展开寻鲜大戏。
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老城新味道（四）：新年里的主食盛宴
什么样的粽子能包裹住最大的年味；为何面条在陕北有细如线，薄如纸的美誉；究竟是什么样的级别才能称为年糕中的巨无霸，味道带您寻找新年盛宴中主食的新味道。
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发表于 2017-1-6 00:00:00