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历史文化纪录片《碗饪》附纪录片资源大合集下载

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发表于 2023-3-21 13:52:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
历史文化纪录片《碗饪》附纪录片资源大合集下载

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碗饪是山西颇有故事的地方风味小吃。“饪”为古代面食的称谓。

碗饪,就是以碗蒸制的一种面食。碗饪以山西的柳林、平遥、保德三地最为有名。

西晋初年,匈奴人内迁,匈奴贵族刘渊打起了反晋旗号,从离石派大将石勒发兵进攻西晋都城洛阳,营地扎在柳林三郎堡。石勒军粮不足,派兵四处购粮,购回的粮食多为荞麦。粮食紧缺,




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