历史考古纪录片《舌尖上的考古·钟鸣鼎食》-高清完整版网盘迅雷下载
https://cdn.6867.top:6867/A1A/doccctv/2023/11/0217/2626kphog44dl5m.jpg“人间烟火气，最抚凡人心”热辣滚烫的火锅，芳香四溢的烧烤，这些美味佳肴，仿佛是现代人的专利，然而，它们的出现，却要追溯到遥远的汉代。今日，我们邀请中国社会科学院考古研究所研究员赵志军、中国社会科学院中国历史研究院考古博物馆馆长巩文、江西南昌海昏侯墓考古队领队杨军，一同揭秘汉代饮食文化的《钟鸣鼎食》。《钟鸣鼎食》是一部关于汉代饮食文化的著作，其中记载了丰富的饮食文化现象。汉代饮食，既有热辣滚烫的火锅，又有芳香四溢的烧烤，这些美食，令人垂涎欲滴。然而，这些美食为何会出现在汉代呢？赵志军研究员表示，这与汉代的社会背景密切相关。汉代是我国历史上的一个重要时期，这一时期，社会经济得到了空前的发展，人民生活水平有了显著的提高。
这为饮食文化的发展提供了良好的物质基础。同时，汉代时期的烹饪技术也得到了极大的提升，人们对于食物的口感和营养有了更高的要求。因此，热辣滚烫的火锅，芳香四溢的烧烤，这些美食，就在这样的背景下应运而生。然而，汉代饮食文化的发展，并非一帆风顺。在汉代，由于战乱频繁，人民生活受到了极大的影响。然而，即便在这样的环境下，人们对于美食的追求却从未停止。
他们用自己的智慧和勤劳，创造出了许多独具特色的美食，为后世的饮食文化发展奠定了基础。它不仅反映了汉代社会经济的发展，也展现了人们对于美食的追求和热爱。而这一切，都离不开赵志军、巩文、杨军等考古专家的辛勤努力，正是他们，为我们揭示了汉代饮食文化的神秘面纱。
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