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[CCTV] 历史考古纪录片《舌尖上的考古·钟鸣鼎食》-高清完整版网盘迅雷下载

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发表于 2024-9-15 09:29:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
历史考古纪录片《舌尖上的考古·钟鸣鼎食》-高清完整版网盘迅雷下载


“人间烟火气,最抚凡人心”热辣滚烫的火锅,芳香四溢的烧烤,这些美味佳肴,仿佛是现代人的专利,然而,它们的出现,却要追溯到遥远的汉代。今日,我们邀请中国社会科学院考古研究所研究员赵志军、中国社会科学院中国历史研究院考古博物馆馆长巩文、江西南昌海昏侯墓考古队领队杨军,一同揭秘汉代饮食文化的《钟鸣鼎食》。《钟鸣鼎食》是一部关于汉代饮食文化的著作,其中记载了丰富的饮食文化现象。汉代饮食,既有热辣滚烫的火锅,又有芳香四溢的烧烤,这些美食,令人垂涎欲滴。然而,这些美食为何会出现在汉代呢?赵志军研究员表示,这与汉代的社会背景密切相关。汉代是我国历史上的一个重要时期,这一时期,社会经济得到了空前的发展,人民生活水平有了显著的提高。

这为饮食文化的发展提供了良好的物质基础。同时,汉代时期的烹饪技术也得到了极大的提升,人们对于食物的口感和营养有了更高的要求。因此,热辣滚烫的火锅,芳香四溢的烧烤,这些美食,就在这样的背景下应运而生。然而,汉代饮食文化的发展,并非一帆风顺。在汉代,由于战乱频繁,人民生活受到了极大的影响。然而,即便在这样的环境下,人们对于美食的追求却从未停止。

他们用自己的智慧和勤劳,创造出了许多独具特色的美食,为后世的饮食文化发展奠定了基础。它不仅反映了汉代社会经济的发展,也展现了人们对于美食的追求和热爱。而这一切,都离不开赵志军、巩文、杨军等考古专家的辛勤努力,正是他们,为我们揭示了汉代饮食文化的神秘面纱。

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