《味道·山海拾味·宁海篇（3）》[美食纪录片][单集][2025][1080P网盘下载]
https://cdn.6867.top:6867/A1A/doccctv/2021/12/2419/5950af1k1wgk0ab.jpg宁海县，这座位于浙江省的美丽县城，以其独特的山海资源和丰富的民俗文化而闻名。CCTV央视美食纪录片《味道·山海拾味·宁海篇（3）》深入探索了宁海县的特色美食和传统风俗，展现了当地人民对美食的热爱和对传统文化的坚守。纪录片中，味道调查员走进宁海，寻找那些隐藏在山间海边的独特味道。他们发现，宁海的美食不仅仅是味蕾的享受，更是当地文化的重要载体。
在宁海，有一句老话：“入海一日鲜，上山一阵烟”，这不仅反映了当地人对海鲜的热爱，也体现了他们对山间美食的追求。纪录片中，郑美娜将糟排骨与青蟹一起蒸制，创造出了宁海地方味的美食，这道菜品融合了糟排骨的鲜香和青蟹的甜美，让人回味无穷。叶海伟则使用杨梅与望潮，烹制传统名菜腐皮黄鱼，将这两种食材巧妙地搭配在一起，使得腐皮黄鱼的口感更加丰富多样。葛秀凤则有自己独特的烹饪方式，她在炖猪蹄髈时不使用盐和酱油，而是只用黄酒进行隔水炖制，这种独特的烹饪方法使得猪蹄髈保持了原汁原味，口感鲜嫩。
除了美食，纪录片还深入探讨了宁海县的民俗文化。宁海素有“五匠之乡”的美誉，从来不缺能动手、能创作的手艺人。2019年，一场“艺术家驻村”试验用实实在在的美，敲开了村民的心墙。《美美乡村》这部纪录片也从宁海葛家村的“艺术试验”实践故事入手，以乡村为平台，艺术为媒介，聚焦人物，聚焦内心，聚焦共富，展现了中国乡村振兴的内涵。此外，宁海的古戏台文化也极具特色，2006年，其中的十座被确立为全国文保单位。央视《探索·发现》“手艺”栏目摄制组曾以一市镇里岙村的古戏台修复过程为背景，展现了一群能工巧匠修复藻井的高超手艺。
《味道·山海拾味·宁海篇（3）》不仅是一档美食节目，更是一次文化的探索之旅。通过这些美食和故事，观众可以感受到宁海县的独特魅力和丰富的风土人情。这档节目旨在让观众了解不同地方的美食文化，促进文化交流和了解，同时也为观众提供了一个深入了解宁海的机会。
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