BBC制作的纪录片《揭秘食物真相》共六集,通过科学实验揭示食物对身体的影响。第一集《如何保持健康》中,实验一探究了吃类人猿食物是否能降低胆固醇;实验二研究了便秘者如何疏导肠胃;实验三探讨了吃大蒜对性生活是否真有帮助;实验四则是男人放屁多还是女人多。第二集《如何变得性感》中,实验一探究了改变饮食习惯是否能增强精子;实验二研究了食物的气味是否真能使人兴奋;实验三探讨了食物能否改变精液味道;实验四则是能否凭女性进食情况估计约会成功。第三集《如何喂养你的孩子》中,实验一探究了同辈的压力能否让挑食的孩子吃蔬菜;实验二研究了配给零食有无用;实验三探讨了若给孩子选择,他们会吃什么;实验四则是糖果使孩子过度活跃吗。第四集《如何保持苗条身材》中,实验二探究了体重是否与新陈代谢有关;实验三研究了高蛋白餐、高脂肪餐、高碳水化合物餐哪种饱腹感较长;实验四探讨了脂肪含量与健康;实验五则是分量会不会影响食量。第五集《如何永葆青春美丽》中,实验一探究了排毒餐理论是否有效;实验二研究了番茄能否保护皮肤;实验三探讨了浆果是否能阻止因衰老而出现的记忆衰退问题;实验四则是每天喝2L水对皮肤有益吗。
第六集《如何成为最好的你》中,实验一探究了吃鱼能否减轻工作压力;实验二研究了素食者的体能是否比肉食者逊色;实验三探讨了一日三餐和少吃多餐哪个使人工作效率更高;实验四则是碳水化合物是否能长时间维持工作效率。这部纪录片与世界许多著名大学合作,共有500多名志愿者参加。首播吸引三百四十万人收看,占总收视人数的13%,完全颠覆了整个平均收视时段。通过科学实验提出健康饮食的新观念,指出我们一直以来对食物的种种误区,让我们认识到食物潜在的积极力量,从而更好的生活。
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BBC纪录片《揭秘食物真相 The Truth About Food》全6集 英语中字 标清 食品科学纪录片下载高清百度云
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