CCTV高清纪录片《兰州牛肉面》高清完整版网盘迅雷下载

小白兔

充满了浓浓的人情味和历史感。这部片子选取了兰州牛肉面作为表现对象，不仅仅是为了展示一道美食，更是为了探寻这道美食背后的文化意义和历史渊源。牛肉面，是兰州城市文化的一个记录标本，是一个活生生的证明，沉淀了历史的记忆。无论是退休职工，还是幼儿园的小朋友，亦或是常常出差的兰州人，都离不开这一碗味道独特的牛肉拉面。这道美食的魅力不仅在于它的味道，更在于它所蕴含的文化意义。本片通过留学生吴秋成在德国开一家牛肉面馆的故事线索，从中西方文化差异的比较中探寻牛肉面的历史故事，以及它所蕴含的文化意义。

这样的叙述方式，让人不禁感叹，原来一碗牛肉面，竟然可以承载这么多的情感和历史。和尚头小麦是兰州地区独有的品种，最适合做拉面，因而兰州牛肉面也成为了一道风靡全国的美食。一门手艺的传承，通常由正规的拜师或者子承父业。兰州拉面也同样如此，通常师傅也不会将所有秘诀和配方教授于弟子。然而梁顺俭却打破传统，开起了拉面培训学校，传授正宗兰州拉面及汤料的做法。这样的举动，不仅让更多的人学会了这门手艺，也让兰州牛肉面的文化影响力得到了更广泛的传播。

看完这部片子，不禁让人感叹，原来一碗牛肉面，可以承载这么多的情感和历史。它不仅仅是一道美食，更是一种文化的传承和延续。让我们一起品尝这道美食，感受它所蕴含的文化意义，感受它所带来的情感共鸣。

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