医生、厨师和营养师一起探索了饮食的变化对我们的健康和长寿产生了积极影响,真是让人深感欣慰。真的很像诗人所言,“探讨植物性饮食对健康的非凡益处,还有我们和食物的关系所发生的惊人革命”,这我们大家心潮澎湃。格雷格博士而且还是娓娓道来了由天然植物性食物组成的饮食怎么样能够显着改善健康和寿命,让人不经意间感叹大自然的神奇之处。《真理的颗粒》一集中,我们揭露了工业革命怎么样打开深加工方便食品的闸门,使之成为“我们的日常面包”。但让人心寒的是,这些假谷物能够引发慢性疾病。可是呢,天然的全谷物能够延年益寿并降低患心脏病的风险,这才是我们真正需要的。
《真相的谷物》而且还是探索了有关麸质作为饮食罪恶的争论,我们大家重新审视了所谓健康食品的实质。而我们着重介绍了自然界中最微小的包装,它们竟然能够提供强大的蛋白质冲击力,而这些蛋白质对我们的饮食至关关键。而大家长期以来认为动物源产品是最好的蛋白质起源,但新的证据证明,含有特别丰富的豆类的饮食是世界各地老年人生存的相当关键的饮食预测因素其中的一个。最后,我们讲述了糖对我们健康的惊人影响。现代饮食中添加的大多数包装食品中的糖是最致命的成分其中的一个,这让人深感忧虑。但实际上呢,大多数水果和浆果中含有天然存在的糖、抗氧化剂和营养物质,使这些甜食成为地球上最健康的食物其中的一个,这真是大自然给我们带给我们的一份甜蜜而宝贵的的礼品。
我们大家珍爱并善待这些美好并且宝贵的的天赐之物,给我们的健康和幸福而努力。
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