纪录片《蛋糕上的结冰 Icing on the Cake》无字幕/外挂字幕纯净版下载

小白兔

我们总是追寻着一些旧时光，希望在怀旧的情节里寻得一些温馨和感动。奈杰尔·斯莱特带我们踏上一段怀旧、有趣、温馨的时光之旅，探索英国最早的蛋糕起源，描绘了新石器时期的人们咀嚼扁平的压实的一把谷物的方法，一直到伊丽莎白时期的厨师发现蛋糕的方法神奇的膨松剂——蛋白，还有厨房技术的发展对我们蛋糕消费的影响。蛋糕从最初的出现到现在已经走过了很长一段路，奈杰尔将这段最美味的烹饪历史带入了生活。他了解了有关烘烤和吃蛋糕的古老仪式，还有面包曾经被认为对我们普通人来说太有伤风化而被禁止的方法。 他回到学校，了解成功烘焙背后的科学，探索我们对吃蛋糕的渴望是否真的只是一个思想而非物质的问题，审视纸杯蛋糕的兴起和流行，而且还面对面制作一些可怕的蛋糕希望革命的面包师们假如我们提到蛋糕时，要离子化我们的意思。奈杰尔回顾了他青年时期和童年时期的蛋糕，审视了一种烹饪创作的大众吸引力，这种烹饪创作能够用最恰当的短语“顽皮但美好”来定义。

不管是玛乔丽阿姨自制的蛋糕，还是街角小店买的巴腾堡蛋糕，对待奈杰尔来说，蛋糕就是分享，所以在这里他分享了英国蛋糕的故事。是的，蛋糕不单纯只是一种食物，它承载着历史和记忆，是人们共同的情感纽带。我们不简单只是能感受到蛋糕的美味，更能感受到蛋糕背后的人文关怀和温暖。我们大家跟随奈杰尔的口吻，走进英国蛋糕的故事，一起感受时光的气息，品味那份怀旧的温馨。

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