在秘鲁，一场好吃的食物革命正在悄咪咪的兴起。数千名烹饪学生他们的领袖是秘鲁著名厨师加斯顿·阿库里奥。他们的武器不是刀枪，而是几个世纪的种族贴合，这是他们所自豪的。秘鲁著名导演埃内斯托·卡贝洛斯探索秘鲁让人惊叹不已的好吃的食物，他自问：一个国家的好吃的食物能否代表整个国家？这部纪录片走访了秘鲁各地的厨房，还有海外秘鲁侨民社区，寻找答案。从最简陋的家庭厨房到最豪华的餐厅，从海外秘鲁厨师先锋的故事到那些在国内保存古老食谱的人，我们发现秘鲁的好吃的食物正在为历史上因种族和经济差异而分裂的人民完美贴合。 这部纪录片不单纯只是有关食物。
这部影片是有关贴合、挑战、文化、贫困和财富的。我们会发现秘鲁无处不在的国菜——cebiche、牛心的anticuchos，还有哀悼者每年在死去亲人的坟墓前分享的一顿饭。西班牙的费兰·阿德里亚和秘鲁的加斯顿·阿库里奥等著名厨师和数千名无名厨师分享他们对秘鲁好吃的食物的看法和经验，他们也梦想秘鲁好吃的食物成为发展的动力。秘鲁，这片布满着热情和梦想的土地，正在用好吃的食物的力量将各种文化、人民和经济贴合在一起，一道道美味，承载着不尽的情感和希望，逐渐变成了连接人心的餐桌之上的宝贵的文化遗产。
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纪录片《烹饪梦想：秘鲁美食 Cooking up Dreams: Peruvian Cuisine 》854P全1集-无字幕纯净版下载
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发表于 2024-8-4 13:25:25
