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[CCTV] 央视文化纪录片《百家讲坛·舌尖上的历史(第三部) 16 煲汤真讲究》-高清完整版网盘迅雷下载

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发表于 2024-7-12 09:21:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
央视文化纪录片《百家讲坛·舌尖上的历史(第三部) 16 煲汤真讲究》-高清完整版网盘迅雷下载


“汤者,养之源也”自古以来,汤便在中华美食的舞台上独占鳌头,成为了饮食文化中不可或缺的一环。从古至今,它不仅仅是一道简单的菜品,更是承载着中华民族兼容并包、醇厚丰饶的精神象征。汤,从早期易于烹饪的菜品,历经千年的演变,逐渐成为了中华文明的一部分。在历史的长河中,它陪伴着中华民族走过战火纷飞的岁月,见证了一幕幕人间烟火的升腾。从行伍之间的征战厮杀,到寻常人家的袅袅炊烟,从君王权贵的宫闱宴饮,到规制严苛的祭祀之物,汤始终承载着人们对美好生活的向往。古人的汤,有着独特的讲究。

在食材的选择上,他们注重时令,追求自然的恩赐;在烹饪工艺上,他们讲究火候,追求食材的完美融合;在口感上,他们追求醇厚,讲究口感的层次分明。这一碗汤,凝聚了古人的智慧与情感,成为了他们生活中的一道亮丽风景。如今,我们品味这道醇香美味的汤,仿佛能穿越时空,感受到古人的智慧和情感。让我们以汤为媒介,传承和发扬中华美食文化,让这道醇香美味的汤,成为我们生活中的一道亮丽风景。

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