在纽约这座充满了万象之人的城市里，有一位真正的饮食艺术家，他是那个拥有寿司魔法的传奇人物。那是大卫·贾柏拍摄的一部影片，《寿司之神》，宛如诗意的散文，让我们一窥他的人生。贾柏，一个纽约客，执着于记录寿司的神奇，深深地热爱着这东方的美味。小野二郎，一位年届86的大师，他是全球最年长的三星大厨，一个被尊崇为“寿司之神”的存在。在日本，他的地位崇高，被誉为“寿司第一人”，这一美誉的声音遥远传至世界各地。他的生命，几乎都奉献给了这艺术，握寿司的双手，一生都在不断要求自己和他的徒弟，他用心观察着客人的每个用餐状况，微调着寿司，确保每位客人都能享受到极致的美味。
他的手，是创造寿司的魔杖，为了保护这双手，哪怕在工作之余，他也永远戴着手套，就连入梦之际也从未懈怠。他的寿司店，“数寄屋桥次郎”，在东京的地下室静静存在，这小小的店铺，从食材的选择，到制作的精湛，再到那一口寿司进入口腔的瞬间，每个步骤都充满了精心的计算。这家隐匿在东京高楼大厦下的小店，曾连续两年荣获美食圣经《米其林指南》三颗星的最高评鉴。它被誉为值得花一辈子排队等待的美味，那一口寿司，是生命的巅峰艺术。诗意的寿司，从小野二郎的双手诞生，以最高标准呈献给每位客人，它们是一幅幅富有情感的画作，是一曲曲动人的交响乐。在这寿司之神的庇佑下，人们沉浸在食材的香气和味道中，感受到了美食的奇妙与情感的传承。
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发表于 2023-10-21 11:00:57
发表于 2023-12-9 14:57:18