《味道中山》是一部深入探讨中山地区传统饮食文化的人文美食纪录片。这部纪录片历时一年制作，团队走访了中山的城市和乡村，精心挑选并记录了30多个具有中山本土特色的美食故事，展现了中山人对味道的执着与热爱。纪录片以“一江”、“一山”、“一城”为核心，围绕西江水、五桂山以及中山独特的侨乡文化，中外融合和南北融合的特色，深入挖掘美食背后的文化故事。
纪录片共分为六集，每集都以不同的主题展现中山的美食文化。《捕捞美味》带观众了解中山人如何从江河湖海中捕捞食材；《山林食谱》展示了山林间的朴素食材如何转化为美味；《诱惑早餐》揭示了广东早餐的丰富与诱惑；《季节味道》讲述了四季更迭中的美食变化；《天地农家》让观众感受农家小菜带来的真实与怀旧；《鱼米之乡》则聚焦珠江三角洲的稻米与鱼类，展现“鱼米之乡”的丰饶。《味道中山》不仅记录了美食的制作过程，更通过美食创作者的人生故事，传递出对生活的热爱和对家乡的情感。通过真实的画面和情感的表达，这部纪录片成功地将中山的美食故事展现得栩栩如生，让人们深刻感受到美食的力量和魅力。
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发表于 2023-9-7 06:12:15
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