《探索·发现 家乡至味2021 夏季篇（二）》[人文纪录片][单集][2021][1080P网盘下载]

小白兔

《探索·发现》作为央视一档备受观众喜爱的人文纪录片栏目，以其独特的视角和深入的挖掘，向观众展现了中国各地丰富多彩的文化与风情。在《家乡至味2021》夏季篇（二）中，该片将镜头对准了浙江嵊州市，带领观众领略了当地的特色美食文化。

嵊州市的小吃三宝——炒年糕、榨面和小笼包，以及糟肉等美食在片中一一登场。炒年糕的特色在于汤炒，这一独特的烹饪手法使得年糕口感更加软糯，汤汁浓郁。而榨面的制作则有着复杂的传统加工过程，从大米到榨面，每一步都蕴含着嵊州人民的智慧和勤劳。嵊州的小笼包更是别具一格，其发源地竟是嵊州，豆腐包作为嵊州小笼包的一大特色，皮薄馅嫩，汤汁丰富，令人垂涎欲滴。糟肉的制作则更为讲究，将鸡鸭猪肉一起封罐，让其相互渗透，味道独特，风味十足。这些美食不仅满足了食客的味蕾，更承载着嵊州人民对家乡的深情与眷恋。

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