《寿司之神》是大卫·贾柏拍摄的一部纪录片，通过展示寿司制作的艺术与小野二郎对职业的热爱，为观众呈现了一段惊人的故事。在整个片子里，我仿佛能听到小野二郎那沉稳而充满情感的声音，在我耳边回响。小野二郎，一个令人肃然起敬的名字，他被世人敬称为“寿司之神”。作为全球最年长的三星大厨，他在寿司界的地位就如同一座巍峨的高山。他的每一次握寿司都严格要求自己，追求完美成为他心中的信仰。对于小野二郎来说，制作寿司不仅仅是一项职业，更是一种传统艺术的延续。
他以职人精神为座右铭，秉承着“用心做菜，用爱待客”的原则。他将每一个细节都悉心雕琢，从食材的选择到制作的每一个步骤，都经过精心计算和琢磨。即使不工作的时候，小野二郎仍戴着手套，用它们保护他那创造寿司的双手。他深知，只有双手的温度和抚摸，才能让寿司更加美味。数寄屋桥次郎，这家小店隐藏在东京地下，却声名远扬。竟然连续两年获得米其林指南的三颗星评鉴，被誉为值得花一辈子排队等待的美味。
《寿司之神》透过小野二郎的故事，展现了他对寿司制作的热情与对卓越的追求。这部纪录片不仅仅是关于食物，更是关于一个人对工作的热爱和追求完美的故事。他的职业精神和对细节的追求，令人深感敬佩和震撼。在观看这部片子的过程中，我仿佛也捕捉到了自己内心对于追求卓越和完美的渴望。《寿司之神》将寿司制作的精髓和艺术展现在观众面前，让人们对这一古老的料理方式有了更为深入的了解。放眼望去，寿司制作已经不再只是一种简单的食物制作方式，而是承载着人们对生活的热爱与追求，成为一种古老而又神奇的艺术。
在这个充满机械与冷漠的世界，小野二郎让人们再次感受到了人类情感的温暖。他的坚持和执着，以及他对于工作的热爱，都是我们所应该怀念和学习的。《寿司之神》不仅是一部纪录片，更是一本揭示人性与情感的书籍，在每个观众心中留下了深深的烙印。
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发表于 2023-8-31 19:32:03
