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小白兔

在这片东方的土地上，有着一种美味的传奇，它承载着诱惑和勇气的故事——河豚。这种鱼，蕴含毒素，却能成就美味，中国有谚语，犹言“拼死吃河豚”。然而，日本，这个追求美味的国度，对河豚的钟爱却无以复加。追溯江户时代，日本便开始垂涎河豚。熟练之师，纵使毒性暗藏，方能驾驭其烹饪之道。东京的街头巷尾，餐馆超千五百，为追求河豚美味的食客绽放烟火。

这不仅是食材，更是奢华，普通百姓望而生畏。河豚的形式多样，火锅称之为“铁炮锅”，源自河豚似炮筒的形态。河豚鱼白泡制的“白子酒”，飘香如西施乳。寒冬时节的河豚生鱼片，乃“味之王”。河豚料理店，盛情款待，全席套餐呈上，河豚刺身、河豚皮、烤河豚、炸河豚、河豚火锅，以及终章的河豚烩饭，丰盛而多彩。料理师巧妙手艺，雕琢河豚，呈现食客前，犹如一件艺术品。

美酒爱好者，则醉心于河豚鱼翅酒的芬芳。《河豚：一种渴望的味道 / FUGU - A Taste to Die For》穿梭时光，展现日本河豚文化，呈现多样料理，述说这独特美食的魅力和传奇。无论是对料理师娴熟技艺的赞美，还是食客享受的愉悦，河豚料理皆成为日本饮食文化独特的篇章。

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yyywww321

感谢楼主分享，很好的纪录片，找了很久，谢谢。

walker001

我最爱看纪录片了！感谢分享！

youthyzhang

感谢，非常想了解河豚