《味道 原味乡间·吕梁篇（下）》[自然地理纪录片][2021][1080P高清完整版下载]

小白兔

CCTV自然地理纪录片《味道 原味乡间·吕梁篇（下）》深入展现了山西省吕梁市丰富多彩的美食文化与独特风味。在本期节目中，味道调查员踏上吕梁的土地，亲身参与并体验了当地几道极具代表性的美食制作过程，带领观众感受吕梁美食的魅力与当地人对美食的热情。

味道调查员首先在黄河的湍急水流中进行黄河鲤鱼的捕捞。黄河鲤鱼作为吕梁的特产，生长于黄河清澈的水域，其肉质鲜美、口感细腻。在制作黄河鱼肴时，需先将鲤鱼清洗干净并切片，再运用吕梁独特的烹饪手法与精选的调味料进行烹制，最终制作出色香味俱佳、令人回味无穷的黄河鱼肴。除了黄河鱼肴，味道调查员还深入了解了家常冒汤的制作。这道汤选用两种羊肉搭配花椒水烹制而成，羊肉薄片在花椒水中煮熟后，散发出浓郁的羊肉香味与花椒的麻辣香气，为人们带来温暖而满足的味觉享受。此外，土豆擦擦红烧肉的制作过程也极具特色。土豆泥与红烧肉的巧妙结合，不仅口感层次丰富，更以其独特的味道在人们心中留下深刻印象。通过这些美食的制作过程，纪录片不仅呈现了吕梁美食的制作技艺，更反映了当地居民对美食的热爱以及独特的饮食习惯，展现了中国美食文化的多样性和独特魅力，让观众得以深入了解并欣赏中国美食的博大精深。

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