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《辣椒的味道 / The Taste of Chili》是一部由湖南广播电视台推出的美食人文纪录片。本片共四集，每集30分钟。它以辣椒为主题，探索了辣椒从何而来以及它在中国饮食文化中的卓越表现。从辣椒这个小小的红色浆果开始，观众将了解到它如何走入千家万户的餐桌。纪录片分为两大部分，第一部分名为\"一枚浆果的旅行\"，包括上下两集；第二部分名为\"辣椒的江湖\"，也包括上下两集。《辣椒的味道》以人类社会学的角度，探讨了人与食物之间的奇妙关系，并展示了辣椒作为食材在世界范围内的传播和演绎过程。通过这部纪录片，观众将领略到辣椒所带来的丰富美食文化，并深入了解辣椒在中国人的日常生活中的重要地位。

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