CCTV央视美食纪录片《味道·原味乡间·攀枝花篇（下）》-纪录片资源1080P/720P/360P高清标清网盘 迅雷下载
CCTV央视美食纪录片《味道·原味乡间·攀枝花篇（下）》是一部介绍攀枝花市特色美食和制作方式的纪录片。该片通过探索当地独特的饮食文化和物产资源，向观众展示了攀枝花市的乡间美味。
节目中介绍，攀枝花市地处川滇之交，气候干燥，因此制作的美食有着独特的口感和味道。例如，彝族人制作稻花鱼竟然要用到大型木桩来捕捞，这种传统的捕捞方式不仅保证了稻花鱼的新鲜和口感，也继承了彝族文化；同时，在腌猪腿的制作过程中，攀枝花市有着独特的奇招，比如要将猪腿放入泥土中进行发酵，以达到更好的腌制效果；而制作啊喇火腿，则需要将动脉和静脉血液都留在肉里，让火腿的口感更加鲜美。
除了这些特色美食外，节目还介绍了攀枝花市其他的地方美食，如烤牛头、蒸菜等。比如，在制作烤牛头的过程中，要将酸汤和辣椒粉充分混合，使得牛头肉更加入味；而在制作蒸菜时，则需要选用新鲜的食材，并且采用低温蒸制的方式，保证食材的原汁原味。
为了更好地了解攀枝花市的美食文化，节目特意邀请了当地的土著居民和专业厨师，让观众近距离了解当地的美食制作过程，并且在现场品尝当地的特色美食。通过这些介绍和实地体验，不仅让观众感受到攀枝花市的美食文化，同时也推广了中国传统文化和饮食文化。
总之，《味道·原味乡间·攀枝花篇（下）》这部纪录片是一次对攀枝花市美食文化的再次探索之旅，通过挖掘当地独特的饮食文化，向观众展示了攀枝花市的乡间美味和独特的饮食文化，同时也在推广中国传统文化和饮食文化方面做出了积极的贡献。
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发表于 2023-7-11 19:47:29
