CCTV央视人文纪录片《探索·发现·家乡至味2023（22）》-高清完整版网盘迅雷下载

小白兔

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CCTV央视人文纪录片《探索·发现·家乡至味2023》系列旨在通过美食探寻中国各地的文化底蕴。第22集《故乡的味道》主要介绍了城市小吃，以北京、重庆、天津和西宁为代表，展示了每个城市独特的小吃文化。

小吃是城市里最熟悉的味道之一，不仅是食物，更是城市文化的体现。在北京，人们可以品尝到炸酱面、豆汁、羊蝎子等传统小吃；在重庆，火锅和小面是当地必不可少的美食；天津则以狗不理包子、五香煮炸丸子等著名的小吃而闻名；西宁则有牛肉面、涮羊肉等特色小吃。

通过品尝这些小吃，我们可以感受到每个城市背后深厚的历史文化和地域特色，同时也能够了解到不同地区人们对美食的喜好和追求。

第23集《主食百花齐放》则聚焦于主食，探讨人类如何通过驯化食物来改变生活方式。主食是人们日常饮食中最重要的一部分，不同地区的主食也有着各自的特色。

在中国南方，米饭是主食的代表，而在北方则以面食为主。从传统的手工制面到现代的机器制造，面食在中国的饮食文化中扮演着非常重要的角色。此外，各地还有许多其他主食，如糯米饭、馒头、油条等。

除了介绍主食本身，这集还探讨了主食与中国历史文化的紧密联系。例如，年夜饭在中国农村历史上就是春节的重头戏，现今已经成为家庭团聚和亲情交流的重要时刻。另外，一些主食也具有宗教或祭祀意义，如广东的“年糕”和湖南的“桂花糯米球”。

通过这个节目，我们可以更深入地了解中国的饮食文化和传统。主食作为中国人饮食文化的核心，在每个地方都有自己的味道和故事，这也是中国饮食文化的魅力所在。

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