CCTV央视美食纪录片《味道·2023美味寒假（9）》-高清完整版网盘迅雷下载

小白兔

CCTV央视美食纪录片《味道·2023美味寒假（9）》-1080P网盘迅雷高清纪录片下载

CCTV央视美食纪录片《味道·2023美味寒假（9）》介绍了中国各地火锅的独特做法。火锅是中国餐桌上的一道经典美食，不同的汤底、食材和蘸料的组合让各地衍化出了独具地方特色的火锅流派。本期节目主要介绍了四川高县的口味清淡的土火锅、贵州瓮安土黄牛与酸汤火锅的绝佳搭档以及武汉甲鱼火锅的独特做法。

四川高县的土火锅口味清淡，底料没有辣椒，但是却能惊艳四方食客。这种火锅汤底是用牛骨、鸡骨和猪骨熬制而成，加入了少量的花椒和姜片，熬制时间长达八个小时，让汤底鲜香浓郁。食材方面，这种火锅主要以牛肉、牛杂、牛百叶等为主，也可加入豆皮、豆腐等食材，口感清淡却不失美味。

贵州瓮安土黄牛是当地特有的一种牛肉，肉质鲜美，口感细腻。而酸汤火锅则是贵州的一种传统美食，以酸汤为底料，加入了酸菜、豆腐等食材，口感酸辣爽口。将这两种美食结合起来，贵州人发明了瓮安土黄牛酸汤火锅，土黄牛肉的鲜美与酸汤的酸辣相得益彰，让人回味无穷。

武汉甲鱼火锅则是以甲鱼为主料，辅以猪肉、鸡肉等食材，加入了多种中草药和调料，熬制时间长达八个小时，让汤底口感鲜美。甲鱼肉质细嫩，营养丰富，搭配上鲜美的汤底和丰富的食材，让人垂涎欲滴。

本期节目通过介绍不同地方的火锅，展现了中国餐饮文化的多样性和地域特色，让观众领略到了中国美食的魅力。

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