央视文化纪录片《百家讲坛·舌尖上的历史（第三部） 9 烤串很久远》-高清完整版网盘迅雷下载

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央视文化纪录片《百家讲坛·舌尖上的历史（第三部） 9 烤串很久远》-1080P网盘迅雷高清纪录片下载

央视文化纪录片《百家讲坛·舌尖上的历史（第三部） 9 烤串很久远》是一部介绍中国烤串文化的纪录片。该节目从原始人类学会用火烹饪熟食开始，讲述了烧烤作为一种简便、易操作的烹饪方式，一直存续至今，极大地促进了中华饮食文化的发展。自商周以后，随着青铜器与冶铁技术的发展，人们逐渐发明出了各种各样的烧烤用具，烧烤方式也愈加讲究，不仅可烤的食物种类变多，用料也更加丰富。烤串更是成为了人们餐桌上的上等佳肴，在古代文献中，就记录了不少关于烤串的故事。

本期节目邀请了北京师范大学李凯副教授为观众讲述与烤串有关的传奇故事。他提到了《左传》中的“烤尧之肉”和《史记》中的“烤肉之夜”等历史故事。此外，他还介绍了中国各地不同的烤串文化和特色，如北京的羊肉串、新疆的大盘鸡、四川的串串香等。在讲述烤串文化的同时，他还介绍了烤串的制作方法和吃法，并分享了自己的一些烤串经验和心得。

该节目通过生动的故事和详细的介绍，生动地展现了中国烤串文化的历史、文化和多样性。观众可以了解到烤串在中国饮食文化中的重要地位和影响，并且可以学习到制作和品尝烤串的技巧和方法。

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