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CCTV央视文化书摘纪录片《周松芳 《粤菜北渐记》 人间食事：《粤菜北渐记》》是一档以广州美食为主题的纪录片。该节目介绍了广州美食在全国各大城市中的传播和影响。

广州素有“美食之都”的美誉，而粤菜更是中国八大菜系之一，以独特的口味和做法吸引了众多食客。在本节目中，通过介绍《粤菜北渐记》一书，探讨了北方城市如何借鉴广州美食的思路和做法，将其融入到当地文化中，并发展出具有地方特色的美食文化。

本节目还介绍了一些广州美食在其他城市中的传播和影响案例。例如，梅兰芳在品尝素炒豌豆芽后成为了粤菜的忠实粉丝，喜剧演员查理卓别林在尝到晋江脆皮鸭后决定包装起来带回家。这些案例说明了广州美食对于其他地方美食文化的影响和贡献。

总之，《周松芳 《粤菜北渐记》 人间食事：《粤菜北渐记》》通过介绍广州美食的独特魅力和在全国各大城市中的传播和影响，向观众展示了美食文化的交流和融合。作为一个旨在推广阅读和分享好书的栏目，《读书》通过讲述好书的故事，向观众传达阅读的重要性和价值，激励人们更加积极地投身于阅读工作，推动文化传承和发展。

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