历史文化纪录片《为什么喝汤也有许多讲究？》附纪录片资源大合集下载

武士

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喝汤时最先要注意的是姿势必须端正。将汤匙拿至嘴边时，上身易向前倾，变成“吸汤”，所以会发出声音。在欧美不叫“喝汤”，而是说“吃汤”也就是要把汤送到嘴边吃下，这样便不会发出异响。

一、喝汤时背脊要挺直，脸不可朝下。西洋有句俗语说：“想惹人嫌，不妨出声喝汤。“
原因就是这样的。喝汤时，汤匙要横拿，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，要决是要把汤倒入嘴里。

二、喝汤时需由内往外，右手拿汤匙，左手按住盘缘是最基本的姿势。

英国人则认为，喝汤时左手放在腿上，才合乎礼节。晋汤的方式多采用英式，由内往外留。不过，汤的分量尚多时，毋需由最里侧曾向外侧。起后，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，再送至嘴里。否则，汤汁极易滴落桌面或下巴，很不雅观。

三、汤匙不要满。尤其是第一匙，千万不可太满，因为，这一匙负有确认汤热度的任

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