历史文化纪录片《有种茶为什么要叫铁观音？》附纪录片资源大合集下载

武士

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相传清朝时，安溪松岩村有个老茶农魏荫，他在一天夜里梦见自己来到一条小溪旁，突然在石缝中发现一株枝繁叶茂、芳香特异的茶树。第二天醒来，他便顺着梦中的道路寻找，果然找到了那株茶树。只见树上的茶叶叶肉肥厚，青翠欲滴、嫩芽紫红，魏荫十分高兴，便把这株茶树移植回自己的家中精心培育。后来，这株茶树所产茶叶被尧阳人王仕让进献给礼部侍郎方苞，方苞见这茶叶芳香非凡，便转而进献给乾隆皇帝。乾隆饮后对此茶大加赞赏，他见此茶味香形美、
乌润结实、沉重似铁、美如观音，便赐名“铁观音”。

由此可见，“铁观音”这个名字，和它的品质特征有很大关系。从外形上看，安溪铁观音茶条卷曲，肥壮紧结，质重如铁，色泽沙绿，整体形状像蜻蜓头。从内质来看，安溪铁观音具有独特的兰花香或花生香，香气浓郁持久，人们称它带有“观音韵”，冲泡七次后仍有余香

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