历史文化纪录片《为什么说糖不甩是汤圆的兄弟？》附纪录片资源大合集下载

武士

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糖不甩，又名“如意果”，是汤圆的李生兄弟，加姜汁特别祛寒正气。糖不甩的由来，据传还跟八仙有关。清朝道光十九年，广东东莞东坑镇一带很多人吸食鸦片。初春二月二，由于流毒泛滥，民不聊生，赶往东坑过“卖身节”受财主雇佣的男丁精壮无几，大都面黄肌瘦，劳力退减。
吕洞宾闻讯后连忙打制治瘾灵丹，普度众生。但良药苦口，再者私自下凡，乃冒犯天条。于是吕仙人把仙丹藏于熟糯粉丸内，配以糖浆煮成甜滑、可口的糖不甩（取之“糖粉黏丹不分离”之意），摇身变成一个挑担叫卖的老翁，从街头到缝尾实行半卖半送。众人吃后，果真刹住了鸦片流毒，体力、智力恢复，农历廿四节气倒背如流，东坑糖不甩因此而名扬远近。

糖不甩做法简易。直接把糯米粉煮熟，挪搓成粉丸，在铁锅中用滚热的糖浆煮熟，然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋拌食，口感酥滑香甜、醒胃

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