历史文化纪录片《为什么说馒头是诸葛亮发明的祭用品？》附纪录片资源大合集下载

武士

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《事物纪原》：诸葛亮创馒头。其记：“稗官小说云：诸葛武侯之征孟获，人日蛮地多邪术，须祷于神，假阴兵以助之。然蛮俗必杀人，以其首祭之，神则助之，为出兵也。武侯不从，因杂用羊家之肉，而包之以面，像人头以祠，神亦助爲，而为出兵。后人由此为馒头。至晋卢谌《祭法》，春祠用馒头，始列于祭祀之品。而束《饼赋》亦有其说，则馒头疑自武侯始也。

郎瑛《七修类稿》记：“馒头本名蛮头，蛮地以人头祭神，诸葛之征孟获，命以面包肉为人头以祭，谓之蛮头，今而为馒头也。”


晋以后，有一段时间，古人把馒头也称作“饼”。凡以面揉水做剂子，中间有馅的，都叫“饼”。唐以后，馒头的形态变小，有称作“玉柱”“灌浆”的。宋时馒头成为太学生经常食用的点心，所以《武林旧事》中称“羊肉馒头”“太学馒头”。岳珂有《馒头》诗：“几年太学饱诸儒，薄枝

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