历史文化纪录片《为什么说城隍庙小吃是中国四大小吃之一？》附纪录片资源大合集下载

武士

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城隍庙小吃是上海小吃的重要组成部分，中国四大小吃之一。形成于清末民初，地处上海旧城商业中心。其著名小吃有南翔馒头店的南翔小笼包，满园春的百果酒酿圆子、八宝饭、甜酒酿，湖滨点心店的重油酥饼，绿波廊餐厅的枣泥酥饼、三丝眉毛酥。此外还有许多特色小吃，如：面筋百叶、糟田螺、氽鱿鱼等。


南翔小笼包：像小宝塔形状，初名“南翔大肉馒头”，后称“南翔大馒头”，再称“古猗园小笼”，现叫“南翔小笼”。南翔小笼包已有百年历史，最初的创始人是日华轩点心店的老板黄明贤，后来他的儿子才在豫园老城隍庙开设了分店，也就是在这繁华喧闹的豫园，南翔小笼包出现了。

如今南翔小笼包的分店已遍及全国各地甚至国外，其原汁原味、自然淳朴的口味始终吸引着络绎不绝的天下食客。戳破面皮，蘸上香醋，就着姜丝，咬一口南翔小笼包，然后细细品味，不仅

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