历史文化纪录片《为什么端午节要吃“粽子”？》附纪录片资源大合集下载

武士

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最早出现端午节要吃东西的习俗，应该追溯到西汉时期。《史记·武帝本纪》注引如淳言：“汉使东郡送枭，五月五日为枭羹以赐百官。以恶鸟，故食之。大意就是汉朝的使节在端午时节进贡一种叫作枭的大鸟，皇帝在五月五日的时候，命人把这种大鸟做成粥，赏赐给百官品尝。因为枭这种鸟是不吉利的恶鸟，所以要吃掉它以保佑国泰民安。那么为什么我们现在吃的却不是这种叫作枭的鸟呢？首先，可能枭这种鸟在繁衍的过程中生态遭到了破坏，所以灭绝了，其次，可能是枭这种鸟不太好捉，
很早以前人们就认识到了这一点，也就不再费力去捉它了，所以吃枭的这一习惯就没有保存下来。

从《风土记》中记载的做法来看，当时的粽子是以黍为主要原料的，黍在古代专指一种果实叫黍子的一年生的草本植物，这种植物的果实煮熟后有黏性，可以酿酒、做糕等。除了子以外，不添加其余馅料

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