历史文化纪录片《“王记酒铺”为什么被改名为“都一处”？》附纪录片资源大合集下载

武士

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都一处起初叫“王记酒铺”，由山西人王瑞福创办。关于“都一处”牌匾的来历，还有一段传奇的故事。据说在乾隆十七年（1752），乾隆皇帝到通州私访，回京城时走进永定门，来到前门一带。这一天正是衣历大年三十，当时天色已经很晚了，老百姓都带着齐备的年货，从四面八方赶回家吃团圆饭。店铺早已关门，只有王瑞福开的这家酒铺仍然在开门营业，于是乾隆皇帝三个人便走进了这家酒铺。王瑞福一看这三位客人衣帽整洁，仪表不俗，又从衣着表情上猜出他们是一主二仆的身份。
王瑞福凭着十几年经营酒铺的经验，连忙把三位客人让到楼上，把店中的洋酒“佛手露”和酒铺自制的几样拿手凉菜“糟肉”“凉肉”“马莲肉”一齐端上桌来，亲自为三人期酒，并站在一旁伺候。三个人喝完酒，尝过菜以后，其中一位客人问店家，“你这小店叫什么名字？”王瑞福赶忙回答：“小店没有

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