历史文化纪录片《享誉中外的包子为什么取名“狗不理”？》附纪录片资源大合集下载

武士

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狗不理包子，历经一百四十多年，经几代大师不断创新改良已形成包括传统的猪肉包、三鲜包、肉皮包和创新的海鲜包、野菜包、全蟹包等六大系列的一百多种品味，可谓百包百味。

“狗不理”创始于1858年。清咸丰年间，河北武清县杨村有个年轻人，名叫高贵友，
因其父40岁得子，为求平安养子，故取乳名“狗子”，期望他能像小狗一样好养活。狗子14岁来天津学艺，在天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计，狗子心灵手巧又勤学好问，在师傅们的精心指点下，他练就一手做包子的好手艺，很快就小有名气了。三年满师后，高贵友就独立出来，自开了一家专营包子的小吃铺“德聚号”。由于高贵友手艺好又公道，制作的包子口感柔软、鲜香不腻、形似菊花，色香味形都独具特色，引得方圆百里的人都来吃包子，生意兴隆，很快就声名远播。由于来吃包子的人越来越多，高贵友

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