历史文化纪录片《碗饪》附纪录片资源大合集下载

武士

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碗饪是山西颇有故事的地方风味小吃。“饪”为古代面食的称谓。

碗饪，就是以碗蒸制的一种面食。碗饪以山西的柳林、平遥、保德三地最为有名。

西晋初年，匈奴人内迁，匈奴贵族刘渊打起了反晋旗号，从离石派大将石勒发兵进攻西晋都城洛阳，营地扎在柳林三郎堡。石勒军粮不足，派兵四处购粮，购回的粮食多为荞麦。粮食紧缺，

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