国学民俗文化纪录片《宫保鸡丁》附纪录片资源大合集下载

小白兔

国学民俗文化纪录片《宫保鸡丁》附纪录片资源大合集网盘/迅雷高清1080P/720P纪录片下载

“宫保鸡丁”是久负盛名的四川名菜，始于清朝光绪年间，因当时四川总督丁宝桢十分偏爱此菜而得名。丁宝桢是贵州平远人，咸丰三年进士，曾任山东按察使，后任四川总督。贵州平远素以善制炒鸡丁而著称，而丁本人一直很喜欢吃用鸡肉和辣椒相爆之类的菜肴。他在山东任职的时候，就经常命令家厨制作“酱爆鸡丁”等菜。当上四川总督之后，他又特别爱吃用天府花生、嫩鸡肉、辣椒制作的炒鸡丁。每遇设宴请客，他必要厨师上此菜。即使在回贵州家乡省亲时，亲朋为他接风洗尘，他总是说“各位不必破费，只上炒鸡即可。”并盼吋加上花生、辣椒同炒。久而久之，丁宝桢爱吃花生辣椒炒鸡丁的嗜好广为人知。因丁宝桢官职是总督，当时总督被尊称为“宫保”，加上他在山东任按察使时，因“剿捻”有功，曾被清廷加封“太子少保”之衔，故人们便把他爱吃的这道菜称为“宫保鸡丁”。此菜鸡肉细嫩，花生酥香，辣而不爆，肥而不腻，在丁宝桢任四川总督期间便风靡省内。至清末民初，随着川菜普及到全国各大城市，“宫保鸡丁”也闻名全国，驰誉中外，现已成为川菜中最著名的一道特色菜。

历史文化典故纪录片-民俗文化纪录片-国学经典纪录片大合辑-纪录片下载

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
下载地址：
（注册本站会员后，回复本帖即可看到下载链接。）注册本站，畅享海量纪录片资源下载。

下载地址链接 https://pan.baidu.com/s/1ytKPSHQXrjU9fO_XN3QLWw
提取码：下方显示

提取码在此处，注册成为本站会员并参与回复任意评论后显示提取码。【本站资源全网最全】点击<快捷注册>,注册后拥有全站所有资源。有问题也可联系客服【微信号 TVC995】协助处理。自媒体无字幕剪辑素材、影视剧下载、自媒体解说文案请：【点击此处】