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国学民俗文化纪录片《贾思勰与〈齐民要术〉》附纪录片资源大合集下载

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发表于 2023-1-14 15:35:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
国学民俗文化纪录片《贾思勰与〈齐民要术〉》附纪录片资源大合集下载
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《齐民要术》是北魏时期的杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农书,也是世界农学史上最早的专著之一。是中国现存的最完整的农书。书名中的“齐民”,指平民百姓。“要术”指谋生方法。《齐民要术》大约成书于北魏末年(533~534),系统地总结了6世纪以前黄河中下游地区农牧业生产经验、食品的加工与贮藏、野生植物的利用等,对中国古代农学的发展产生过重大影响。书中内容相当丰富,涉及面极广,包括各种农作物的栽培,各种经济林木的生产,以及各种野生植物的利用等等;同时,书中还详细介绍了各种家禽、家畜、鱼、蚕等的饲养和疾病防治,并把农副产品的加工(如酿造)以及食品加工、文具和日用品生产等形形色色的内容都囊括在内。《齐民要术》对我国古代农业研究具有重大意义。


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