“美食之道,人间至味”,这句话不仅仅是中国人的信条,也是全世界美食爱好者的共同信仰。最近,BBC又推出了一部美食影片《小小巴黎厨房 / The Little Paris Kitchen: Cooking with Rachel Khoo》,这部片子不同于以往的美食片,它讲述的是一个英国美女学习法国厨艺的故事。这位英国美女主厨Rachel Khoo,为了追求学厨梦想,毅然放弃了时尚公关事业。即便不懂法语,她依然坚持只身赴法,就读于法国最著名的蓝带厨艺学院,并花了三个月的时间学习甜点。之后,她在法国长期居住,租了一间小房子,开始了她的“私房菜”,继续追寻她的厨艺梦想。Rachel是一位非常有创意的厨师,她擅长将个人的创意灵感融入传统菜肴,为食物增添更多新鲜感。
别以为小妮子能像其他厨师一样,在宽敞的厨房里享受做饭的乐趣。事实上,她只有一个小厨房。在这个小世界里,她精心准备着一流的美食。她坚信法国名菜没有必要去尝只有在米其林星级餐厅才有。哪怕是在这个只能容纳四位客人的狭小空间里,也能让她的支持者动动手指。除了会做饭,这位可爱的人还会去法国街头搜罗各种新鲜食材,并为观众介绍不同国家对法国菜的影响,并解释为什么有些法国菜也能尝到摩洛哥的味道、苏丹和越南。
她的节目不仅让观众垂涎欲滴,更让观众大开眼界,对法国美食有了更多的了解。Rachel的故事告诉我们,只要有梦想,就要勇敢追求。她用自己的努力和创意,将法国美食带到了更多人的生活中。她的故事也告诉我们,美食不仅仅是一种味觉享受,更是一种文化交流和生活态度。让我们一起跟随Rachel的脚步,品尝法国美食的魅力。
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BBC美食纪录片《小小巴黎厨房 / The Little Paris Kitchen: Cooking with Rachel Khoo》完整版高清下载
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