《食物浪费的故事 / Wasted! The Story of Food Waste》[美食纪录片][全集][2017][高清完整版下载]

小白兔

《食物浪费的故事 / Wasted! The Story of Food Waste》是一部由Anna Chai和Nari Kye联合执导的PBS美食纪录片，于2017年上映，并在翠贝卡电影节上获得好评。这部纪录片深刻揭露了全球食物浪费的惊人现状及其对环境的巨大影响。在美国，高达40%的食物被浪费，而全球每年浪费的食物高达13亿吨。这些被浪费的食物不仅是对资源的极大浪费，也是导致温室气体排放的主要来源之一，其分解过程中释放的甲烷对环境的破坏力是二氧化碳的23倍。

影片通过一系列生动的案例，展示了食物浪费在供应链的各个环节是如何发生的，从农田到超市，再到餐厅，无一幸免。同时，纪录片也提出了减少食物浪费的解决方案，包括将剩余食物转化为饲料、能源和肥料，以及通过立法对抗食物浪费。影片中，意大利主厨马西莫·波图拉用“食品垃圾”烹饪佳肴，展示了将废弃食物转化为美食的可能性。这部纪录片不仅是对食物浪费现象的深刻反思，也是对如何珍惜和利用食物资源的积极探索。通过这部作品，观众被鼓励从自身做起，减少食物浪费，保护环境，珍惜每一份食物。

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