《胆固醇骗很大 Cholésterol, le Grand Bluff》[健康科普纪录片][全集][高清完整版下载]

小白兔

纪录片《胆固醇骗很大 Cholésterol, le Grand Bluff》深入探讨了胆固醇与心脏病之间的关系，挑战了长期以来公众对于胆固醇的普遍认知。该片由导演Anne Georget执导，以详实的资料和深入的访谈，揭示了“饮食心脏假设”背后的真相。这一假设起源于20世纪50年代，当时美国心脏病患者数量激增，引发了全国性的恐慌。安瑟尔·基斯提出的理论认为饱和脂肪会导致胆固醇升高，从而引发心脏病，这一理论影响了数十年的饮食习惯。

然而，纪录片《胆固醇骗很大》并不满足于表面的结论，而是深入挖掘，展示了科学研究中的争议和不同声音。批评者指出基斯的研究方法存在问题，他刻意挑选支持自己观点的数据，忽略了与理论相悖的证据。纪录片通过揭示这些争议，让观众重新审视胆固醇在健康中的作用，认识到胆固醇并非心脏病的唯一敌人，也不是健康的唯一威胁。影片不仅是一次视觉体验，更是一次情感和思考的旅程，它让我们意识到，对于健康真相的追求，需要我们超越表象，深入探索未知和惊喜。

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