纪录片《瑞克·斯坦：从威尼斯到伊斯坦布尔 第1季/Rick Stein: From Venice to Istanbul Series 1》-无字幕纯净完整版下载

小白兔

在这个美妙的食欲之旅中，Rick Stein带着我们穿越了前拜占庭帝国国家，这里是东西方文化的交汇之地。第一站，他踏上了威尼斯的土地，而在希腊的仙米岛上，他烹制了一些他最爱的威尼斯美食，包括海鲜烩饭、提拉米苏和蟹肉土豆泥。继续他的美食之旅，从威尼斯一路走到了伊斯坦布尔，穿越前拜占庭帝国的国家，这里是东西方文化的交融之地。在拉文纳城，他发现了皮亚迪纳，一种扁平的意大利薄饼，可以追溯到罗马时代。然后，他穿越了亚得里亚海，来到了克罗地亚——这对Rick来说是第一次，他有机会品尝到新的美食，比如烤肉、山羊炖肉和羊肉盘菜。Rick继续他的旅程，穿越了克罗地亚，品尝了斯通的当地牡蛎，然后越过边界来到了阿尔巴尼亚，他的儿子杰克也加入了旅行。

父子俩品尝了当地美食，比如鸡肉焦卡和kokoretsi。Rick的美食之旅把他带到了希腊北部，他享受了传统的菜肴，包括炖小牛肉和kotopita——Rick称这是他尝过的最好吃的鸡肉馅饼。在滨海城市普雷韦扎，他去捕虾，追随了诗人拜伦的脚步，拜访了墨索里尼，一个海鲜备受推崇的城市。Rick还亲自下厨，做出了他最爱的希腊菜肴，包括填馅的辣椒和番茄以及烤肉串。厨师继续他从威尼斯到伊斯坦布尔的900英里美食之旅，品尝沿途的各种美食佳肴。在倒数第二集中，Rick来到了希腊的伯罗奔尼撒半岛，品尝了美味的菜肴，如鸡肉炖汤和带有米兹特拉奶酪的hilopites，还有他声称是他尝过的最好吃的自制慕斯卡卡。

在他仙米岛的厨房里，Rick亲自动手制作了galaktoboureko，这是一道由粗粮奶酪制成的甜点，是希腊的最爱之一。厨师的美食之旅即将结束，他离开了希腊南部，前往土耳其西部的海岸。在切什梅半岛，Rick品尝了在山羊皮中熟成的奶酪、Urla著名的红葡萄酒和终极土耳其早餐。他还烹制了这个国家的标志性菜肴——苏丹的喜悦，这是一道令人垂涎的羊肉炖菜，放在茄子泥上。当他回到英国，也许他会觉得鱼和薯条再也不一样了。Rick的旅程达到了顶点，他抵达了伊斯坦布尔，正好赶上了蓝鱼季节，这让他有机会参加博斯普鲁斯海峡上的一次钓鱼活动，这是世界上最具战略意义的水道之一，将这座城市分成了两个大陆。

Rick还亲自烹制了两道深受当地人喜爱的菜肴——富有创意的科夫特烤肉串，搭配开心果，以及kapuska，这是来自黑海地区的一道丰盛的传统土耳其炖菜，其名称源自俄语中的卷心菜。这段美食之旅的终点是一个美妙的厨艺之旅，一个充满了美味和令人难以忘怀的回忆的旅程。

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