在康沃尔的一个巨大面包房里,格雷格·华莱士站在那里,他面前是每天生产18万个康沃尔馅饼的巨大工厂。他跟随着馅饼小吃的制作过程,从两吨瑞典萝卜的到货一直到发货。格雷格发现,制作康沃尔馅饼有着非常明确的规定。它们必须在康沃尔制作,馅料只能包含洋葱、土豆、瑞典萝卜、牛肉和一些调味料,而且每个成分都必须在馅饼包裹中从生的状态烹饪而成。与此同时,切丽·希利深入探讨了洋葱的奇妙世界。历史学家鲁思·古德曼则揭示了一些常见的康沃尔馅饼神话。
在这个角落的工厂里,生产线如同诗歌的节奏,在每一次的运作中,传递着康沃尔的美味传统。这个地方仿佛是某种秘密的仪式场所,每一位工人都投入了自己的情感和热情,仿佛在创造一件艺术品。当两吨鲜嫩的瑞典萝卜抵达工厂时,那是一场自然界与人类智慧的相会。这些蔬菜,沐浴在康沃尔阳光下的土地上成长,如今融入了这个康沃尔的美食传奇。馅料的精选是一门独特的艺术,洋葱的清甜、土豆的绵密、瑞典萝卜的爽脆、牛肉的鲜嫩,以及那些隐秘的调味料,它们在厨师的手中交织出一曲香气四溢的交响乐。在这个康沃尔馅饼的创造中,有一种神秘的情感,一种对土地和传统的深深敬意。
每一个制作环节都是一次奏响的音符,每一位工匠都是这首交响曲的演奏者。而历史学家鲁思·古德曼,她是康沃尔馅饼神话的解密者。她的研究是对过去的致敬,是对这一传统美食的深刻理解。她的言辞如诗,她的探索如散文,她的目光透过岁月的迷雾,寻找着康沃尔馅饼的真相。在这个巨大的面包房里,每一片馅饼都是康沃尔的一份情感,每一口味蕾都是传统的传承。这是一个地方,充满了美味和故事,一个地方,让人们从内心感受到了康沃尔的温暖和深情。
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