“马铃薯山,沃土满,农人辛劳笑语欢。”这句古老的诗歌在我脑海中回响,当我踏入一座巨大的工厂,位于洛斯托夫特,那里每天生产着450吨的冷冻食品。这个工厂,一个冷冻食品的魔法仓库,吸引了我的好奇心,引领我走进了冷冻马铃薯华夫饼的生产之旅,从25吨马铃薯的到来一直到产品出货。格雷格·华莱士(Gregg Wallace)伴随着这个神奇的制程,他的脸上充满了对美食的敬畏之情。他目睹着马铃薯的变身之旅,从原材料的运抵,到在机械的轻抚下,变成了那些金黄诱人的华夫饼。每一步都像一场魔法表演,从切割、蒸煮、烘烤,这些工人们以无与伦比的热情和技艺,创造出了令人垂涎欲滴的美味。
而樱桃·希利(Cherry Healey)则在探寻着这个马铃薯世界中的奥秘,她研究了马铃薯的不同品种,特别是那些粘性与面粉质地的马铃薯,努力挖掘出它们在各类烹饪任务中的闪光之处。她用充满好奇的眼神,探访着每个种类的马铃薯,仿佛在寻找宝藏般。历史学家鲁思·古德曼(Ruth Goodman)则以批判性的眼光,对沃尔特·罗利(Walter Raleigh)与马铃薯的传说进行了一场神秘的揭秘之旅。她发现,罗利不可能从北美带回马铃薯,因为在他去世20年后,北美才开始有了马铃薯的踪迹。这个发现,如同一把锁匙,揭开了历史的谜团,让我们对马铃薯的来历有了崭新的认识。这个工厂,如同一个巨大的魔法工坊,每天都在创造着马铃薯的奇迹,将土地的馈赠变成了人们餐桌上的美味。
这是一个充满激情和创造力的地方,让我们重新认识了这个看似平凡的食材,从而深刻体会到食物背后的故事和情感。
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外语原版纪录片《 Inside the Factory Potato Waffles 》 - 完整版高清原版下载
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