纪录片《伦敦市场/The London Markets》-无字幕纯净完整版下载

小白兔

在英国的伟大市场中隐藏着怎样的未来？谁是那些在食品行业前线塑造我们国家美食的多彩人物？正如诗人曾言：“市场，是人情的交汇处，是情感的温床。”今天，我们将深入了解英国的三大市场，感受它们的情感和变革，探索那些塑造着我们国家烹饪文化的人们。首先，让我们踏入伦敦最古老的批发市场——比林斯盖特鱼市。这是一个即将迎来千年来最大变革的时刻。鱼贩们正面临着巨大的挑战。市场迫切需要现代化，而其标志性的古老传统也面临威胁。

曾经终身的鱼类搬运工作或将向所有人开放。市场分为两派：古老的风俗与现代商业，哪一个将占上风？接下来，让我们踏入史密斯菲尔德肉类市场，这个夜晚的市场曾经是伦敦肉类和禽肉的唯一供应商，可以按照自己的规则行事。但如今，政治正确和顾客服务的现代世界对于这个封闭、传统的男性世界构成了挑战。自12世纪以来，史密斯菲尔德一直为伦敦提供肉类，但肉市的男人们将迎来怎样的未来？最后，让我们来到新斯皮特菲尔德水果和蔬菜市场。在英格兰，水果和蔬菜贸易曾经是一个由传统的英国街头小贩家族主导的封闭世界。但伦敦发生了改变。

连续的移民潮带来了新的人群，对他们而言，食物具有更深层的意义。这三大市场，各自承载着情感和传统，都在面临着现代化和多样性的挑战。它们是英国烹饪文化的一部分，是情感和历史的见证者。未来将如何铺展在这些市场和那些在其中工作的多彩人物之前，是一个令人充满期待的问题，也是一个充满人情味的探索之旅。

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