纪录片《为食物辩护/In Defense of Food》-无字幕纯净完整版下载

小白兔

在畅销书作者迈克尔·波兰的带领下，我们踏上了一段迷人的旅程，探寻一个重要问题：为了保持健康，我应该吃什么？在《捍卫食物》中，他用直观而古老的智慧，为我们揭示了如何重新发现吃饭的乐趣，以及如何避免现代饮食常常导致的慢性疾病，打破了困惑和误解。波兰的探索之旅带领他穿越坦桑尼亚的平原，那里仍然有世界上最后一支狩猎采集部落，他们仍然以我们祖先的方式进食；又带领他来到加利福尼亚州的洛马琳达，那里的一群七日安息会的素食主义者比地球上几乎任何人都活得更长久；最后，他来到巴黎，在那里，根植于文化和传统的法国饮食居然出奇地健康。在这个过程中，他展示了错误的营养科学和欺骗性的营销手段如何鼓励我们用科学精心制造的“类似食物”取代真正的食物。他解释了我们饮食问题的解决方案实际上是非常简单的：吃食物。不要吃太多。主要是植物。

这本书告诉我们，在如今这个充满困惑和矛盾的食品世界中，我们应该回归本真，回归自然。它提醒我们，我们应该倾听自己的身体，倾听我们的直觉，而不是被大众舆论和商业利益所左右。它启发我们重新审视我们的饮食习惯，重新思考我们对食物的定义。波兰的旅程不仅仅是一次关于食物的探索，更是一次关于人类与自然的对话。他带领我们走进了狩猎采集部落的生活，感受他们与大地的紧密联系；他让我们了解了七日安息会的人们是如何通过植物性食物延年益寿的；他带我们领略了法国人如何将饮食融入到文化中，成为他们生活的一部分。这本书勇敢地挑战了现代社会对于食物的认知，让我们重新思考我们的饮食选择。

它提醒我们，健康并不是一个复杂的方程式，而是一种简单而纯粹的生活态度。通过回归自然，通过倾听内心，我们可以找回吃饭的真正乐趣，也能够远离慢性疾病的困扰。波兰的《捍卫食物》带给我们的不仅仅是一本关于健康饮食的书籍，更是一次关于生活的启示。让我们跟随他的脚步，重新思考我们与食物的关系，重新找回我们与大自然的联系。让我们用心品味每一次进食，用心感受每一份美食带给我们的满足和幸福。

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