在诗意的早晨，冒险家兼记者西蒙·里夫追随着咖啡的芬芳，踏上了越南之旅，深入挖掘这杯日常提神的背后故事。我们每周喝下数百万杯咖啡，然而，有多少人知道我们的咖啡来自何方？令人惊讶的答案并非巴西、哥伦比亚或牙买加，而是越南。在英国，80%的咖啡并非时尚的卡布奇诺或拿铁，而是速溶咖啡，而越南是最大的供应国。从越南的首都河内向北，西蒙追随咖啡的足迹进入了偏远的中部高原，他在那里遇到了那些种植、采摘和包装我们咖啡的人们。数百万小规模农民，每人经营着两到三英亩的土地，生产着大多数进入知名速溶咖啡品牌的咖啡豆。三十年前，越南仅生产世界咖啡的一小部分，但在越南战争结束后，他们制定了广泛的计划，希望成为一个咖啡产国，如今，越南已经是全球第二大咖啡生产国。
这个产业为数百万人提供了就业机会，使一些人获得了巨大的财富，西蒙还会见了越南最大的咖啡富豪。然而，西蒙了解到，他们的快速成功却付出了对当地人民和环境的代价。这片土地，曾经是静谧的高山，如今却充斥着繁忙的咖啡庄园和采摘的嘈杂声。农民们辛勤劳作，将珍贵的咖啡豆采摘下来，每一颗都是他们辛勤劳动的结晶。然而，这个急速扩张的咖啡产业也带来了一系列问题。当地人民的生活方式逐渐改变，他们与传统的农耕文化渐行渐远，这是一种难以言喻的失落感。
而在这个茶山咖啡园的美景之下，隐藏着对环境的巨大压力。咖啡庄园的扩张导致了森林砍伐和土地侵蚀，对生态系统造成了严重的影响。西蒙在这个探索之旅中，不仅品尝了咖啡的芳香，还深入了解了这个产业的复杂面貌。他聆听着农民们的故事，感受到了他们的喜怒哀乐。越南的咖啡产业是一个成功的故事，但也是一个复杂的故事。它为国家提供了财富和就业机会，但也带来了对自然和人民的挑战。
这是一个令人思考的故事，一个关于咖啡的故事，也是一个关于人类与大自然互动的故事。
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发表于 2022-4-24 09:22:51
