纪录片《你的食物的秘密：系列1/The Secrets of Your Food: Series 1》-无字幕纯净完整版下载

小白兔

在食物的秘密世界里，迈克尔·莫斯利和詹姆斯·王揭示了我们的食物中隐藏的美味物理、化学和生物学。他们展开一场环球美食之旅，寻找我们最爱食物的起源，借助专业摄影和计算机生成图像技术，将我们带入最豪华的食材之中，一直深入到分子级别。我们是我们所吃的。在第一集中，他们探讨了这种化学成分如何供应和建构我们的身体。迈克尔首先品尝了大多数人都曾享受过的第一餐，人类母乳，其中包含婴儿所需的一切——脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。随着我们的成长，我们继续在我们的饮食中寻找相同的化学成分，但来自各种各样的美味食材，正如迈克尔和詹姆斯所发现的。

在旧金山，他们解开了酸面包是如何对我们有益的谜团，在菲律宾，他们了解了一种水生植物——大米——是如何成为一种令人舒适的主食的，而在保加利亚，他们发现为什么让蘑菇晒太阳可能会帮助你从乳制品中获得钙的补充。味觉的重要性。迈克尔前往西班牙寻找地球上一些最强烈的味道，而詹姆斯则前往秘鲁安第斯山脉高地，探寻一种苦味的马铃薯——与普通土豆亲戚关系密切——是如何被驯化以帮助当地居民在极端高度生存下来的。利用最新的成像技术，将我们带入食物内部，一直到分子级别，迈克尔和詹姆斯为我们提供了一种全新的思考味觉的方式：它远不止是美味，实际上是生存的问题。食物对大脑的影响。迈克尔·莫斯利和詹姆斯·王探索了我们的食物对我们最重要的器官以及在能量消耗方面最贪婪的器官产生的影响。

它通过产生对脂肪等食物的渴望来影响我们的饮食——脂肪是所有食物中能量最丰富的食物。詹姆斯前往秘鲁，揭示了脂肪丰富的奢侈巧克力与母乳之间令人惊讶的联系。有时，这些渴望几乎成为一种上瘾——比如咖啡。因此，我们参观了一个卓越的实验室，一个团队正在研究咖啡因对蜜蜂的影响，以及这可能有助于解释咖啡因饮料对我们的吸引力。迈克尔和詹姆斯一起品尝了地球上一些最辣的辣椒，展示了辣味对我们大脑的影响。借助最新的成像技术和极其详细的专业摄影，这是一种全新的思考我们与食物关系以及食物对我们思维产生的强大影响的方式。

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