在这个美食揭秘的第七季中，吉米·多赫蒂、凯特·奎尔顿和马特·特布特将我们带到了一个环游世界的食品和科学之旅，揭示了我们所食用的食物真正的内幕。西西里，吉米·多赫蒂踏上了西西里岛的土地，一个庞大的地下隧道网络通向一个地下盐加工厂。凯特·奎尔顿则探讨了散养鸡，她惊讶地发现，英国大部分鸡苗在出生时都会修剪它们的喙。在荷兰，她参观了一个采用最新科学进展设计的前沿农场，以改善母鸡的福祉。此外，在苏格兰，马特·特布特发现了有关哈吉斯起源的令人惊讶的发现，然后面对着向毫无准备的观众传递一些不受欢迎的消息的煎熬。日本，凯特·奎尔顿踏上了寻找豆腐之旅，思考着绿色大豆是如何变成如此洁白而细腻的食物的。
吉米·多赫蒂调查了超市即食餐的尺寸自上世纪50年代以来几乎翻了一番的报道。他追溯了他童年时代的即食餐，并发现更大的餐盘尺寸是否也会导致人们吃得更多。此外，在威尔士，马特·特布特研究了一种新型牛奶，据称更容易消化。厄瓜多尔，吉米·多赫蒂前往了世界上最大的香蕉出口国，调查了香蕉可能有一天可以用来对抗多种病毒，包括HIV和流感的说法。凯特·奎尔顿寻找了一种肉类替代品，它在味蕾上实现了承诺，她访问了荷兰，那里的科学家开发了一种名为“植物肉”的产品。此外，马特·特布特参观了英国最大的薯片生产商之一，目睹了用于维护质量标准的高科技机械。
加利福尼亚，凯特·奎尔顿前往加利福尼亚，调查为什么杏仁酱比其他坚果酱更昂贵。吉米·多赫蒂前往西班牙和葡萄牙，了解了如何将葡萄酒转化为加强型葡萄酒，而马特·特布特则在一位富有创新精神的农民和一队拳击手的帮助下，了解了切洋葱为什么会让人流泪的原因。这一季的故事充满了人情味和情感，深入探讨了食物背后的故事和科学，让我们对我们所食用的食物有了更深入的了解和思考。
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发表于 2022-4-24 05:27:44
