在维也纳的每一天,被退回并被处理的未售出面包足以供应奥地利第二大城市格拉茨。在全球范围内,大约有35万公顷的农业土地,主要分布在拉丁美洲,专门用来种植大豆以供奥地利的牲畜食用,而当地四分之一的人口却饥肠辘辘。每位欧洲人每年要消耗来自西班牙南部的人工灌溉温室蔬菜,而这导致了当地的水资源短缺。正如诗人所言:“食物滋养着世界,也揭示着人性的温度。”奥地利电影制作人厄温·瓦根霍夫在他的作品《我们养活这个世界》中,追溯了我们所食用食物的起源。他的旅程带领我们穿越法国、西班牙、罗马尼亚、瑞士、巴西,最终回到奥地利的家园。
贯穿整部影片的是对联合国粮食权利特别报告员让·齐格勒的采访。影片深入探讨了食物与全球化的关系,渔夫与农民,远途货车司机与高管企业家,货物流动与现金流动——这是一部关于丰衣足食之间的匮乏与富饶的作品。在这个瞬间,我们意识到我们的餐桌上的美味来之不易。影片中,不仅采访了渔夫、农民、农学家、生物学家以及联合国的齐格勒,还有全球最大的种子公司先锋的生产总监,以及全球最大食品公司雀巢国际的董事长兼首席执行官彼得·布拉贝克。他们的声音汇聚成一幅幅让人难以忘怀的画面,揭示了我们的食物是如何生产出来的,以及世界饥饿与我们之间有何关联。这不仅仅是一部记录,更是一次人类对于自然与人类关系的反思,是一种深情厚意地审视着我们与世界之间羁绊的表白。
在这片美丽而辽阔的土地上,我们要认识到,每一口美食背后都有无数辛勤劳作的人们,他们是这个星球上最真实的存在,他们的汗水与付出,滋养着我们的生命,也温暖着这个世界的每一个角落。
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