在英国的食物分布网中，从田野、农场和海洋到超市，再到餐桌上，我们探索了我们的食物从何而来，以及我们吃的食物是如何将我们联系在一起的。正如诗人所言：“大地滋养着我们，海洋滋养着我们，这片土地孕育着我们的食物，将我们紧密相连。”首先，我们跟随着英国的两个厨房常客，海盐和Bramley苹果的足迹。从肯特的果园到埃塞克斯的盐场，这两种食材横穿英国，最终降临在我们的餐桌上。这是一场跨越大地的追踪，一个从自然的怀抱到人们的味蕾的奇妙之旅。接下来，番茄和鲱鱼成为了我们故事的主角。
从怀特岛的番茄园到康沃尔的沙丁鱼产地，这两种食材以高速行进的姿态从生产者到餐桌，最终呈现在谷歌办公室的午餐菜单上，为英国赛艇队带来了令人垂涎的盛宴。接下来，我们的追踪目光转向了自由范围鸡蛋和苏格兰珀斯郡的覆盆子。它们从农场到最终用途被追踪，包括一罐即将送往皇室家庭的果酱和一个令人惊叹的马卡龙塔。羊肉和冷冻豌豆从农场到餐盘，从学校餐厅到纽卡斯尔一家顶级餐厅的特别餐，我们一路跟随它们。而此刻，马铃薯和威尔特郡珍贵的松露在镜头前闪耀。这一集追踪了Suffolk Maris Piper土豆和备受珍视的威尔特郡松露的旅程，从巴里岛的炸薯条店到一系列精英客户的选择名单，一切都是那么的令人垂涎。
最后，我们的故事转向了大麦和香菇。大麦是英国自古罗马时代以来就在这片土地上种植的谷物，而香菇则是英国餐桌上的新宠。在伯威克郡，Roy将他的大麦庄稼送到工厂，用于制作饼干、谷物和营养饮料，同时还满足了一支饥饿的救生艇队的需求。而在兰开夏郡，农夫约翰的香菇生意蒸蒸日上，他的香菇被运送到全国各地。这些食材，如同我们的情感，从不同的角落汇聚到我们的餐桌上，串联起每一个人的生活，烘托出一幅丰富多彩的英国美食画卷。
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外语原版纪录片《 The Food Chain: Series 1 》 - 完整版高清原版下载
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发表于 2022-4-23 23:31:21
发表于 2024-4-2 18:58:31