纪录片《蛋糕上的糖霜/Icing on the Cake》-无字幕纯净完整版下载

小白兔

在英国的糕点之旅中，尼格尔·斯莱特将我们带回到了时光之中，那是一段充满怀旧、幽默和温馨的历程，探索了蛋糕的早期起源。从新石器时代的人们如何咀嚼扁平而紧实的一把麦粒，到伊丽莎白时代的厨师们如何发现了神奇的蛋白质升腾剂，再到厨房技术的发展对我们的蛋糕消费产生的影响，这一切都在他的故事中展现得淋漓尽致。蛋糕已经走过漫长的历程，从最早的形式到现在，尼格尔生动地呈现了这个最美味的烹饪历史。他深入了解了蛋糕烘焙和食用的古老仪式，以及小面包曾经被认为对我们这些普通人来说过于放肆，因此被禁止的方式。他重新回到学校，学习成功烘焙背后的科学原理，探讨我们是否真的只是在心灵和物质之间作出选择来满足对蛋糕的欲望，还研究了杯子蛋糕的崛起和流行，并面对一些由希望彻底改变我们对蛋糕的定义的面点师傅创造的可怕蛋糕。在回顾他童年时代的蛋糕时，尼格尔审视了这个烹饪创作的大众吸引力，这可以用最合适的短语来定义：“淘气但令人愉悦”。

无论是从玛乔丽阿姨那里自制的蛋糕，还是从街角商店购买的巴滕伯格，对于尼格尔来说，蛋糕都是分享的象征，因此在这里，他分享了英国蛋糕的故事。这是一段令人回味的旅程，让我们陷入了对蛋糕的无尽热爱之中。

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