纪录片《食物的历史：系列1/The History of Food: Series 1》-无字幕纯净完整版下载

小白兔

在食物的历史长河中，我们仿佛是诗人，穿越着时间的河流，从最早的狩猎采集者的起源一直到种子储存和食品生产的未来。烹饪的发明，火焰成为了我们的伙伴，千百年来，但我们是否完全理解火对我们的饮食产生了怎样的影响呢？当我们的狩猎采集祖先学会驾驭这一工具时，它点燃了一场烹饪和智慧的革命，被认为是我们进化中最重要的因素之一。火焰熊熊燃烧，燃起了我们的胃和大脑。农业革命，从第一排种植的庄稼开始，农业的实践使人类的狩猎采集生活方式过时，取而代之的是安定的生活和稳定的食物供应。这导致了人口的激增，使人类能够在获得食物之外发展其他技能，走出了求生存所需食物的轨迹，开始了一段新的篇章。食物的发酵和保存，正如人类一直寻求食物以生存一样，我们也一直在寻求保存食物的方法。

从一次猎杀或一次收获的瞬间开始，食物就开始分解。有了保存技术，我们可以在丰收的时刻计划未来的匮乏。食品工业，工业化带来了第二次伟大的食品革命。在短短的20世纪内，农业经历了自从1.2万年前首次实行以来的巨大变革。工业化食品占据了过去一个世纪，现在，问题是，未来又会是什么样子呢？我们环游世界，与城市农业、素食主义和昆虫蛋白生产的先驱者相遇，以找出食物的未来在哪里。未来的美食之旅，让我们拭目以待。

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